Bon bon bon, Cerise étant hors service ce week end, on va attaquer la semaine avec un petit gateau bien de la Réunion hein !
Le gâteau patate !!!
Incontournable pour toutes les personnes qui ont un jour foulé ma belle île !
Un petit gâteau très simple à réaliser !
** Vos ingrédients **
Des jolies petites patates douces (1.5 kilos)
100 grammes de farine
300 grammes de sucre
250 grammes de beurre
4 oeufs
Une cuillère de rhum
1 gousse de vanille
** Votre préparation **
1. On commence par laver et cuire vos petites patates
2. Pelez les et faites en de la purée
3. Ajoutez le beurre dans la purée qui est encore tiède, puis les oeuds, puis la farine et le sucre
4. Ajoutez votre vanille et le rhum.
5. Laissez cuire au four une petite trentaine de minutes et laissez refroidir
6. Vous pouvez décorer avant de déposer au four en faisant des marques sur la pâte.
Bon appétit mes petits gourmands !!! :)
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