Vous me l'avez demandé et voilà c'est fait ! La crème brûlée à la vanille de la Réunion : Authentique et délicieuse! Pour la fête des mamans dimanche j'ai mis le petit plat dans le grand comme vous pouvez le voir plus bas et j'ai servi à ma maman une...
Nous y voilà .. Une première recette Bien sûr je ne vais pas vous faire tout un historique sur les cupcakes, ces délicieux petits gâteaux qui reviennent en force dans nos coeurs (et dans nos estomacs !) Pour ma part je suis une grande fan et je passe...
Bon bon bon mes chers lecteurs.. Aujourd'hui, je vais donner une petite astuce afin de bien réussir sa crème chantilly. Il n'y a pas vraiment de secret, il faut fouetter vigoureusement et mettre toute la force que vous avez dans vos petits bras ! Et pour...
Et si nous faisions un peu de salé tiens ? .... Pour un dîner romantique , on sort les bougies et le champagne et on passe une soirée en amoureux .. Au programme : Poulet au coco et au curry ! Le poulet au coco, incontournable à la Réunion : un mélange...
Une soirée entre copines se profile à l'horizon ... Après une réflexion intense sur la nature de ma participation une idée de génie me vient ! *Des chaussons* Une question cruciale, vais-je les faire comme entrée ou comme dessert ? La folle envie de sucrée...
Je me rappelle très très bien de mes vacances à Bali et d'un plat simple et typique de la bas que je mangeais tous les jours !! :) Le nasi goreng !! :D Il ressemble beaucoup à un riz cantonnais sur beaucoup de points, la préparation y ressemble également,...
Un bon dessert s'impose pour mon amoureux ce soir. Après une intense réflexion, et un petit regard vite fait dans le frigo je commence à avoir quelques idées. Les fraises ont commencées à faire leur apparition sur nos marchés et j'ai achetée une belle...
Après le petit dessert à la fraise de hier soir aujourd'hui je me fais des petits carrés au citron ! Délicieux, fins et qui fondent sur la langue miam miam miam !!! Alors on s'y met on en a pour une quarantaine de minutes. ** Vos ingrédients ** 120 grammes...
Une envie de chocolat se réveille en cette fin de week end. UNE MOUSSE AU CHOCOLAT Ce qu'il faut savoir : Une mousse au chocolat doit toujours etre servie froide et donc mise au frigo au moins pendant 12 heures . Prêt ? Alors on y va ;D ** Vos ingrédients...
Vous savez quoi ! Ici a la Réunion nous sommes persuadés que notre canard à la vanille et le meilleur de tous et vous savez quoi ? On a raison ! Parce que la vanille de la Réunion est produite dans les règles de l'art. Et une fois le plat concocté, il...
Une petite envie de sucrée et de salé pour ce midi, je sors mes ustensiles de cuisine et je m'y met ! Toujours du poulet travaillé de manière différente aujourd'hui ! Allez allez on s'y met ! :) ** Vos ingrédients** 4 blancs de poulet coupés en dés 1...
Regardez ce que mon gentil voisin a rammener de la pêche :D Magnifique n'est ce pas ? mais la question est .. Comment vais je le cuisiner ? Après une longue réfléxion je décide de me faire du poisson rouge sauce combava ! Notons que les combavas peuvent...
Les beignets bananes, dit aussi "bonbons bananes" à la Réunion sont adorés ici ! On en fait souvent en dessert et en général tout le monde adore ! Je vais vous donner ma petite recette ! ** Vos ingrédients** 5 bananes 200 grammes de farine 100 grammes...
Allez dites moi qui qui aime les belles petites crevettes bien tendres et bien juteuses ??? Ca donne faim tout ça n'est ce pas :D Bon ben on va s'y mettre hein ! On y va pour la petite recette ?? Ca se fait en quelques étapes en plus, pas très compliquées...
Une très grosse envie de sucrerie m'envahie ce soir ! Je sors mes ingrédients et regarde ce qu'il me reste : Mon dieu est ce possible : De la noix de coco râpée et du lait de coco !!!!! Et je me sens pousser des ailes pour une future recette ! Nous allons...
Alors ce midi corvée de baby sitting avec mes 3 petits cousins âgés entre 5 et 8 ans, qui sont en fait 3 petits ogres ! Que faire à manger ... Après mûre réflexion et plusieurs idées de ci de là, je décide de faire simple et soft. ** Un riz cantonnais**...
Je crois que vous avez fini par comprendre que j'adore le curry et que c'est mon petit ingrédient que je met partout ! Alors ce soir un petit sauté de porc au curry histoire de bien finir la soirée :) Qui est avec moi ? Alors on y va !!! Sauté de porc...
Bon bon bon, Cerise étant hors service ce week end, on va attaquer la semaine avec un petit gateau bien de la Réunion hein ! Le gâteau patate !!! Incontournable pour toutes les personnes qui ont un jour foulé ma belle île ! Un petit gâteau très simple...
Que serais mon blog si je n'y mettais pas quelques photos de mon île adorée. **La Réunion** Quelque part au milieu de l'océan Indien se trouve ce petit coin de paradis extraordinaire. Photographie faite par un ami cher à mon coeur et plus que talentueux....
Incontournable pour les habitants de la Réunion! Une belle découverte pour les visiteurs de métropole et d'ailleurs qui viennent lire mes lignes. Ce soir maman et moi on a une faim de loup !!! Le repas incontournable et qui est sûr de bien remplir nos...
Bon examens obliges j'ai du délaisser mon blog mais je suis de nouveau la et attention on y va ! Et pour cette belle fin de week end je propose un petit poulet à l'indienne ! Ca vous tente ? Bon ben on y va alors :D ** Vos ingrédients ** Un beau poulet...
Visiteurs qui lisez mes lignes pour la première fois par ici ! Bienvenue dans la cuisine de Cerise !! Je suis une étudiante passionée de cuisine qui s'amuse desfois avec tous les ingrédients qui lui passent sous la main, j'y peux rien c'est plus fort...
Promotion pour la page "Le piton de la Fournaise" : Je poste des images vous faire rêver et voyager par chez moi et aujourd'hui je vous offre celle-ci : Le Piton de la Fournaise Lire la page "Le piton de la Fournaise".
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